【宿泊記】ラビスタ函館ベイの魅力とは？名物「海鮮のせ放題朝食」と極上展望温泉を味わう大人の港町ステイ
朝の光が差し込むレストランに足を踏み入れると、目の前に広がるのはツヤツヤと輝くイクラ、甘みが凝縮されたホタテ、濃厚なサーモンや甘エビの山。炊きたての北海道産米の上に、好きな具材を好きなだけ重ねて作る「自分だけのオリジナル海鮮丼」を一口頬張れば、思わず頬が緩みます。
「美味しい海鮮を心ゆくまでお腹いっぱい楽しみたい」
「レトロな港町の夜景を眺めながら、名湯で手足を伸ばして癒やされたい」
そんな食と旅の贅沢を一度に叶えてくれる場所が、北海道・函館の赤レンガ倉庫群に隣接する大人気ホテル「ラビスタ函館ベイ」です。「朝食の美味しいホテルランキング」で何度も全国上位に君臨し、函館の朝食ブームの火付け役となったこのホテル。
今回は、自慢の海鮮のせ放題朝食はもちろん、最上階から函館山とベイエリアを一望する天然温泉展望風呂、大正ロマン漂うクラシックな客室、滞在を満喫するための実践的なコツまで余すところなくお届けします。
ラビスタ函館ベイ（共立リゾート）
ラビスタ函館ベイ（共立リゾート）
ラビスタ函館ベイ（共立リゾート）1. ラビスタ函館ベイが「リピーター続出」の圧倒的人気を誇る3つの理由
ホテル激戦区として知られる函館において、なぜ「ラビスタ函館ベイ」は長年にわたり旅人から選ばれ続けているのでしょうか。その背景には、他では味わえない3つの理由があります。
理由①：いくら盛り放題！全国に名を轟かせる「王者の朝食バイキング」
ラビスタ函館ベイの代名詞とも言えるのが、朝食レストラン「北の番屋」で提供される朝食バイキングです。名物の「海鮮のっけ丼」コーナーでは、大粒のイクラや新鮮な魚介を自分好みに豪快に盛り付けられます。さらに、炭火でじっくり焼き上げた魚介や旬の野菜、北海道ならではの郷土料理まで並び、朝から幸福感に包まれる時間を過ごせます。
理由②：最上階13階！函館山と港を一望する展望温泉
最上階に設けられた天然温泉「海峡の湯」は、源泉かけ流しの本格派。遮るもののない大きな窓からは、世界三大夜景の一つとも称される函館山の美しい稜線と、ベイエリアの灯りがパノラマで広がります。湯上がり処で無料のアイスキャンディーを味わいながら、ライトアップされた夜景を眺める時間は格別の贅沢です。
理由③：金森赤レンガ倉庫まで徒歩1分！観光の特等席
ホテルが位置するのは、函館観光のハイライトであるベイエリアの中心地。石畳の道沿いに並ぶ金森赤レンガ倉庫へは歩いてすぐの距離にあり、ショッピングやカフェ巡り、夕暮れの散策にもストレスがありません。市電（路面電車）の電停からもアクセスしやすく、函館朝市や元町エリアへの観光拠点としても抜群の利便性を誇ります。
2. 【客室レビュー】大正ロマンの情緒と機能性が調和した落ち着きの空間
館内や客室は、開港当時の異国情緒あふれる函館を思わせる「大正ロマン」をテーマにデザインされています。
アールデコ調のレトロな家具と落ち着いた色彩
客室の扉を開けると、深いブラウンの木目を基調としたシックで温かみのあるインテリアが迎えてくれます。
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心地よい眠りを誘うベッド：シモンズ社製の高品質なベッドを採用し、旅の疲れを優しく解き放ちます。
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手挽きコーヒーミルを完備：客室にはオリジナルのコーヒー豆と手挽きミルが常備されており、豆を挽く豊かな香りに包まれながら贅沢なブレイクタイムを楽しめます。
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クラシックなデザインランプ：柔らかな間接照明が、港町のノスタルジックな雰囲気を演出します。
窓の外に広がる港町の風景
窓辺のチェアに腰掛ければ、時間とともに表情を変える函館港の景色が広がります。夕暮れどきに赤レンガ倉庫が柔らかくライトアップされ、遠くの街明かりが灯り始める瞬間は、ずっと眺めていたくなるほどの情緒に満ちています。
3. 【温泉＆展望大浴場】空に浮かぶような「海峡の湯」で至福の湯浴み
旅の醍醐味である温泉。最上階の13階にある「海峡の湯」は、内湯だけでなく露天風呂、サウナ、水風呂まで完備された充実の設備です。
茶褐色のナトリウム塩化物強塩泉
浴槽に注がれるお湯は、体を芯から温めて冷めにくい茶褐色の天然温泉。じんわりと熱が染み渡り、観光で歩き疲れた足腰を優しく癒やしてくれます。
函館の夜景を望む絶景露天風呂
露天風呂に出ると、心地よい夜風が火照った肌を撫でます。目の前には、闇夜に浮かび上がる函館山の美しいシルエットと、海辺の街明かり。波の音を遠くに聞きながら湯船に身を委ねる時間は、まさに日常を忘れさせてくれるひとときです。
無料アイスが嬉しい「涼み処 そら」
お風呂上がりには、展望ラウンジ「涼み処 そら」へ。夜は冷たいアイスキャンディー、朝は涼やかなドリンクが無料で提供されており、夜景を眺めながらゆったりとクールダウンできます。
4. 【朝食徹底レポート】「北の番屋」で味わう至高のモーニング
朝食の営業が始まる早朝から、館内には食欲をそそる香ばしい香りが漂います。
圧巻の海鮮のっけ丼コーナー
器にご飯をよそい、小鉢に並ぶイクラ、ホタテ、甘エビ、イカなどを豪快にトッピング。きらきらと輝くイクラをスプーンで山盛りに乗せる瞬間は、誰もが高揚感を隠せません。一口食べれば、新鮮な魚介ならではの甘みと旨味が口いっぱいに弾けます。
炙り焼きと充実の和洋アラカルト
海鮮丼だけでなく、目の前の網で香ばしく焼き上げられるサケやハラス、ししゃも、旬の地場野菜も見逃せません。さらに、じっくり煮込まれたポトフや北海道産牛乳を使ったスイーツ、プリンまで、一品一品が丁寧な仕上がり。何度でもお代わりしたくなる充実のラインナップです。
5. ラビスタ函館ベイのアクセスと基本情報
| 項目 | 詳細 |
| 住所 | 北海道函館市豊川町12-6 |
| 最寄駅 | JR「函館駅」より徒歩約15分（タクシー約5分） / 函館市電「十字街」電停より徒歩約5分 |
| チェックイン / アウト | 15:00 / 11:00 |
| 主な施設 | 天然温泉展望大浴場、露天風呂、サウナ、レストラン、バー、エステサロン、売店 |
| おすすめの過ごし方 | 家族旅行、カップルのグルメ旅、一人旅の温泉ご褒美ステイ |
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まとめ：美味しい朝と情緒ある夜景に、心も満たされる旅へ
「ラビスタ函館ベイ」での滞在は、五感を満たす贅沢な体験の連続です。
最上階の温泉で眺める美しい夜景に癒やされ、大正ロマンの風情漂う客室でくつろぎ、翌朝は豪華な海鮮丼を心ゆくまで味わう。この一連の体験こそが、多くの旅人が「また函館に来たらここに泊まりたい」と口を揃える理由です。
美味しい海鮮を思い切り堪能したいグルメ旅に、あるいは記念日や自分へのリフレッシュ旅に。 あなたも小樽とはまた違った歴史を刻む港町・函館の特等席で、記憶に残る特別なひとときを過ごしてみませんか？
朝食会場が特に賑わう週末や観光シーズンは早めの予約が必須となります。気になる日程があれば、ぜひお早めに最新のプランや空室状況を確認してみてください。
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